パティスリーリアン ガトーショコラ

カカオ成分66％以上の上質なクーベルチュールチョコレートを使用し、濃厚でありながら口の中でふわっととろける極上の逸品です。

クーベルチュールチョコレート使用

クーベルチュールチョコレートとは代替えとなる植物油脂を一切使用せずカカオバターのみで作られるチョコレートのことです。 濃厚さ、チョコレートの風味、そしてなめらかさが他のチョコレートとは全く違います。 パティスリーリアンのガトーショコラはカカオ成分66％の上質なクーベルチュールチョコレートを使用しております。

重たくないのに濃厚「サンファリーヌショコラ」

「サンファリーヌ」とは小麦粉を使用しないという意味。高品質のチョコレートに加え、地元高崎市のブランド卵「卵太郎」、そしてチョコレートとよく合う発酵バターと植物性マーガリンをブレンドしたコンパウンドバターを使用。上質な素材を使用し、口溶けなめらかで濃厚なチョコレート生地に仕上げました。